Her får du gode middags-råd som er i tråd med anbefalingene. Det er ikke sikkert du trenger å endre så mye..
Middagen din bør inneholde tre typer ingredienser: 1) Poteter, pasta eller ris2) Fisk, fjærfe eller kjøtt3) grønnsaker eller salat
Ha grønnsaker til alle middager, enten kokte, råkost eller salat. Du kan godt bruke frosne eller hermetiske grønnsaker
Begynn med grønnsaker når du forsyner deg, og la dem få størst plass på tallerkenen. Legg deretter på poteter, pasta eller ris, som bør oppta ca. halvparten av resterende plass. Den plassen som er igjen, brukes til fisk, fjærfe eller kjøtt
Til salatdressing bør du velge en olje- eller edikkdressing som er rik på umettede fettsyrer, eller en dressing basert på yoghurt eller lettrømme
Variér med poteter, ris og pasta
De fleste kan med fordel spise mer fisk, og særlig de fete fiskeslagene som inneholder mye omega 3-fettsyrer (for eksempel ørret, laks, makrell og sild)
Skjær bort det synlige fettet på rødt kjøtt, og bruk gjerne mer kylling og kalkun. Du bør begrense bruken av blandingsprodukter som pølser, burgere og lignende da de som regel inneholder mye fett. Velg karbonadedeig hvis du skal bruke oppmalt kjøtt.
Spis gjerne brød til middag hvis du har dårlig tid. Du bør da bruke pålegg av fisk, fjærfe, kjøtt eller egg, og spise frukt eller grønnsaker ved siden av
(Hovedkilde: Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet)
Av: Ina Garthe Foto: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt
Har du lyst til å lage noe godt og litt annerledes til middag denne helgen. Her får du et forslag på en rett som er enkel og god med et asiatisk tilsnitt. Kos deg!
Trivsel:
Kampanjer
Trivsel.net er eit samarbeid mellom Norges Idrettsforbund og Olympiske Komité, Norges Mosjons- og Bedriftsidrettsforbund og Sogndal Trivsel A/S
Aktiviteter
